肉少な目な豚丼。他の具でかさまし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
玉ねぎは薄切り、なめこが石づきを切ってさっと水で洗いざるにあげておく。
豚肉に薄力粉をつけて余分についたものははたいて落とす。 - 2 フライパンにごま油を熱し豚肉を中火で炒める。両面焼けたらお皿に取り出し、玉ねぎを入れて炒める。
- 3 玉ねぎがしんなりしたら水と昆布つゆを入れて煮立たせて、なめこを入れる。
-
4
水分が初めの1/2～1/3くらいになったら肉を入れて、肉にも味を絡める。
煮詰めるかんじで。 - 5 水分がほとんどなくなったら仕上げに牡蠣醤油を加えて1～2分煮て火を止める。
- 6 丼にご飯を盛り、5を乗せて、白ゴマ、刻み葱をトッピングして完成♫
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わたこげ
2歳の男の子と0歳の女の子がいます。
食べるのが大好きなお兄ちゃんに少しでもおいしく色々食べてもらえるように、試行錯誤しながら幼児食を考えたり、毎日疲れて帰ってくる父ちゃんのためにおいしい晩ご飯を考えています♪
お菓子もよく作りますが、ほとんど私の胃袋の中に…。
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