簡単納豆チャーハン レシピ・作り方

簡単納豆チャーハン
わたこげ
わたこげ
ミックスベジタブルを使って簡単納豆チャーハン。
2歳の息子がもりもり食べてくれます。

材料(2人分)

  • 冷やご飯 茶碗2杯
  • 1個
  • 納豆 1パック
  • ミックスベジタブル 適宜
  • 鶏がらスープのもと 小さじ1~
  • めんつゆ 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • チーズ お好みの量
  • 青ねぎ お好みの量
  • オリーブ油(サラダ油) 適宜

作り方

  1. 1 ご飯はレンジで温めておく。青ねぎは小口切り。
    納豆はかき混ぜておく。
  2. 2 フライパンに油を熱し(強めの中火くらい)、溶き卵を入れ、すぐに温めたご飯を入れ炒める。
    ご飯がパラパラになったらミックスベジタブルを入れさらに炒める。
  3. 3 納豆、青ねぎ、チーズを投入し炒める。
    ※最初、納豆のねばねばが出ますが、しばらく炒めているとなくなります。
  4. 4 納豆の粘り気がなくなってきたら、鶏がらスープのもと・めんつゆ・納豆のタレで味付け。
    味見をしてみて足りないようなら鶏がらスープのもとを追加してください。
  5. 5 最後に盛り付けて塩コショウを振る。
    ※調理の途中で塩コショウをして混ぜ込むと、味が薄くなってしまうので後がけがおすすめです。

きっかけ

納豆好きの2歳の息子。でも納豆のねばねばって親からするとやっかい!! 炒めることでねばねばがなくなってとっても食べやすくなります♪

おいしくなるコツ

ミックスベジタブルがない場合、手順②で卵とご飯を炒めた後いったん取り出して野菜を炒め、火が通ったらご飯を戻して手順③に戻ってください。野菜の量や、チーズの量によって味の濃い薄いあると思うので鶏がらスープの塩分で調節してみてください!

  • レシピID:1060005685
  • 公開日:2012/10/12
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納豆 チャーハン 簡単 ランチ
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つくったよレポート(4件)

  • M666
    M666
    2020/10/10 12:47
    簡単納豆チャーハン
    美味しくいただきました
  • M666
    M666
    2016/10/16 19:37
    簡単納豆チャーハン
    美味しくいただきました( ^ω^ )
  • ryuku55
    ryuku55
    2013/05/19 11:46
    簡単納豆チャーハン
    ミックスベジタブルがないので、冷凍のコーンと枝豆で代用☆
    美味しくいただきましたヽ(^0^)ノ
    ご馳走様でした(*^^*)
  • あ——ちゃん
    あ——ちゃん
    2012/10/14 19:48
    簡単納豆チャーハン
    ミックスベジタブル買って来て 納豆1パック使って 一人分作りました(=^▽^=)
    なぜか? てんこ盛りになりました。
    あくまで一人分・・(≧∇≦)
    完食です!

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