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あっと言う間に簡単!トマトの冷製クリームスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • カットトマト缶詰

    1個

  • 牛乳

    200cc

  • ポテトフレーク

    1/2カップ

  • 粉末コンソメ

    小さじ1

  • 小さじ1

  • コショウ

    ひとツマミ

  • 飾り用パセリ

    1枝

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
あっと言う間に簡単!トマトの冷製クリームスープ
  • 300円前後

火を使わず、混ぜるだけの簡単スープ。朝からちゃちゃっと作れます。しっかり野菜も摂れて、身体に優しいスープです。

作り方

  • 1

    カットトマト缶詰は、フードプロセッサかミキサーでなめらかにする。ザルで濾してもよい。つぶつぶ感が好きならそのままでもOK。

  • 2

    ボウルにポテトフレークを入れ、牛乳を注いでふやかす。スプーンでなめらかに混ぜる。

  • 3

    トマト、コンソメ、塩、コショウを加えてよく混ぜる。
    器に盛りつけてパセリを添える。
    写真はカットトマトをそのまま使ったものです。

きっかけ

ポテトフレークを沢山買ったので、手抜きで美味しいレシピを考えてみました。

おいしくなるコツ

材料のトマト缶と牛乳を冷やしておくと、冷んやりスープがすぐに出来ます。

レシピID: 1060005586

公開日:2012.09.15

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