中華飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きくらげは水で戻した後、2～3分程茹でる。野菜と豚肉は食べ安い大きさに切る。海老は殻をむき、背中にタテに切り込みを入れて綿を取り、軽く日本酒を振って熱湯でサッとくぐらせておく。
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2
熱したフライパンに油を敷き、強火で肉、火の通りにくい野菜の順番に入れて炒める。塩コショウを振り、中華スープと醤油を入れ、沸騰したら海老とオイスターソースを加える。
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3
片栗粉を水で溶いたものを少しずつ加え、沸々としたら火を止め、ご飯の上にかけて完成。
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- カテゴリ
- 中華丼
- 料理名
- 中華飯
erialice
息子の3年間のお弁当作りが終ってしまいました(T-T)これからは、一人暮らしを始めた息子や自炊を頑張っている学生さんたちが作りやすいものも考えます。安くて簡単で野菜たっぷり・・・これがキーワードかな♪
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