あさりの酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- あさり 300g
- 酒 大匙２
- 長ネギ、筍の水煮 各少々
作り方
- 1 アサリは砂出しをします。長ネギは斜め切りにし、たけのこは薄くスライスします。
- 2 フライパンにアサリを入れ、酒を回しかけます。そこに筍、長ネギも入れ、蓋をして中火にかけ、３分ほど蒸し煮にします。アサリの口が全部あいたら器に盛って出来上がりです。
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