ヘルシー!豆乳ホワイトソースのドリア レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
材料(2人分)
作り方
- 1 鶏肉は食べ易い大きさに、人参と玉ねぎは粗みじん切りにする。鍋に米以外の材料を入れて強火にかける。沸騰したらアクを取って火を止めて荒熱を取る。
- 2 米をといで水気をしっかり切る。フライパンにオリーブオイルを入れて弱火にかけ、お米を入れて焦がさないように油が全体に馴染むまでやさしく炒める。
- 3 炊飯器に①と②を入れて、メニューを炊き込みご飯にして炊く。
- 4 ホワイトソースの材料を全て鍋に入れ、よく混ぜてから中火にかける。沸騰したら火を弱め、焦がさないように10分煮る。
- 5 器にマーガリンを薄く塗り、炊きがったピラフにホワイトソースをかける。チーズを全体に散らばせて、オーブンのグラタンメニューか1000Wのオーブントースターで10~13分焼く。
きっかけ
寒くなってきたのでドリアを作ろうと思い立ち、またまたホワイトソースには豆乳を使ってしまいました。
おいしくなるコツ
普通の小麦粉でホワイトソースを作るときは、一度ふるいで振ってからやってみてください。 お米の水加減は新米と古米では違うので、お米によって加減して下さいね。
- レシピID:1060003177
- 公開日:2011/10/15
関連情報
- カテゴリ
- ドリア
- 料理名
- ドリア
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません