豚肉と冬瓜の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース肉・薄切り １２０ｇ
- 冬瓜 ３００ｇ
- <A>だし汁 １と1/2カップ
- <A>醤油 大匙1/2
- <A>みりん 大匙１
- <A>塩 小匙1/2
- <A>生姜の搾り汁 小匙１
- <B>片栗粉 大匙1/2
- <B>水 大匙１
作り方
- 1 冬瓜は種とわたをとって３㎝角に切り、皮をむいて面取りをします。豚肉は５㎝の幅に切ります。
- 2 鍋にAを入れて沸騰したら①を加え、やわらかくなるまで中火で煮ます。
- 3 ②にBの水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。
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- 豚肉冬瓜の煮物
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