栗ご飯 レシピ・作り方
材料（8人分）
- 米 4合
- 栗 ８００ブラム～１キロ
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- だしの素 小さじ1
- 塩 小さじ１
- 醤油 小さじ１
作り方
- 1 栗を鍋に入れてたっぷりの水を入れて火をつけます。
- 2 沸騰したら火を止めて蓋をして20分～30分そのままにしておきます。（皮がやわらかくなってむきやすくなります）
-
3
栗の皮を包丁でむきます。
指を切らないように気をつけてね。 - 4 栗は２～4等分くらいの大きさに切ります。わたしは大きい栗が入っている方がうれしいのでまるごと1個の栗とかも入れちゃいます。大きさはいろいろあっても面白いです。
-
5
お米をといで白米を炊く水の量より気持ち少なめ水の量にします。
だしの素調味料を入れてさっと混ぜて、上に栗をのっけてスイッチをオン！
炊けたら10分蒸らして出来上がり～
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- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 栗ご飯
Chako0207
働くママです。56歳です。元気が一番！をモットーにしてます。
クッキング大好きで、楽天レシピを始めてからいろいろな方のレシピがとても参考になってます。他のレシパーさんとの交流も楽しみです。
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