なんちゃって豚カツ♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 薄切り豚ロース肉 120g
- 高野豆腐 １枚
- 塩、こしょう 各少々
- 小麦粉、溶き卵、パン粉 各適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 高野豆腐はたっぷりの水で戻して、両手で挟むようにして水気を絞ります。半分の大きさに切っておきます。
- 2 ①を塩、胡椒をふった豚肉で巻いて、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶしつけていきます。
- 3 180℃の油できつね色になるまで揚げれば出来上がりです。
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