ポルタベラマッシュルームの肉詰めハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たまねぎをみじんぎりする。
- 2 ボウルにパン粉と牛乳をいれてまぜ、ふやかす。
- 3 1.と2.そして、残りの★の材料をすべていれてこねる。
- 4 ポルタベラマッシュルームを覆うように3．をのせる。
- 5 肉の面を下にして、強火のフライパンで2分ぐらいこげめがつくまで焼く。
- 6 肉をひっくりかえし（ポルタベラの面が下）、蓋をし弱火で20分焼く。
- 7 さらにもう一度ひっくりかえし、蓋をし、さらに弱火で10分焼く。
- 8 肉を皿に移し、空いたフライパンに◎をいれて、煮立たせ肉の上にかける。
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- 料理名
- ハンバーグ
HanaBeam
カリフォルニアに住む日本人が作る毎日ごはん。気の向くままに食べたい料理をなんやかんや作っています。思いつき＋大雑把な料理が多いですが、毎日料理を楽しんでいます。ブログもやってます。気が向いたら是非。「カリフォルニアでつくる毎日ごはん」→http://plaza.rakuten.co.jp/miwachanmaru
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