チリ レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
- 1 たまねぎとにんにくは、みじん切り、ピーマンとにんじんは小さく角切り、ミニトマトは4等分に切る。ベーコンは5ミリ幅に切る。
- 2 鍋に牛ひき肉とベーコンをいれ強火で炒める。ベーコンから油がでて、ひき肉が茶色くなったら、にんにくとたまねぎをいれ、しんなりするまで中火で炒める。
- 3 にんじん、ピーマン、トマトを加え、さらに5分程度いためる。
- 4 ★の調味料をくわえて、粉っぽさがなくなるまでまぜる。
- 5 トマト缶（汁ごと）、ハラペーニョ、水を切ったキドニービーンズ、サルサをいれ全体を混ぜ合わせたら、ビールをいれ中火で10分程度煮込む。
- 6 ケチャップ、とんかつソース、水、コンソメ、月桂樹を加え、弱火にし1時間半程度煮込む。
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- カテゴリ
- その他のスープ
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HanaBeam
カリフォルニアに住む日本人が作る毎日ごはん。気の向くままに食べたい料理をなんやかんや作っています。思いつき＋大雑把な料理が多いですが、毎日料理を楽しんでいます。ブログもやってます。気が向いたら是非。「カリフォルニアでつくる毎日ごはん」→http://plaza.rakuten.co.jp/miwachanmaru
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