ウマウマ春巻き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干ししいたけは水で戻しておく。むきエビは水気を切って酒を少量振っておく。

2. 2

   玉ねぎ、人参、にら、干ししいたけ、豚肉を切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱して豚肉、玉ねぎ、干ししいたけ、人参を炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、むきエビを入れて炒める。

4. 4

   ３にもやし、にらを入れ塩コショーをして炒め、砂糖、オイスターソース、醤油、ウェイパーで味付けして、ごま油を回し入れる。

5. 5

   水溶き片栗粉で具をとじる。

6. 6

   バットに具を広げて入れて冷ます。

7. 7

   具がさめたら春巻きの皮で包んで油で揚げる。出来上がり。