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ウマウマ春巻き♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ウマウマ春巻き♪
  • 500円前後

揚げたてパリっとして美味しいよ~

作り方

  • 1

    干ししいたけは水で戻しておく。むきエビは水気を切って酒を少量振っておく。

  • 2

    玉ねぎ、人参、にら、干ししいたけ、豚肉を切る。

  • 3

    フライパンにサラダ油を熱して豚肉、玉ねぎ、干ししいたけ、人参を炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、むきエビを入れて炒める。

  • 4

    3にもやし、にらを入れ塩コショーをして炒め、砂糖、オイスターソース、醤油、ウェイパーで味付けして、ごま油を回し入れる。

  • 5

    水溶き片栗粉で具をとじる。

  • 6

    バットに具を広げて入れて冷ます。

  • 7

    具がさめたら春巻きの皮で包んで油で揚げる。出来上がり。

きっかけ

春巻き好きなので美味しいのが作ってみたくて。

おいしくなるコツ

具はしっかり冷ましてから揚げてください。具は火が通っているので油で揚げる時間は短めに!

レシピID: 1060000295

公開日:2010.12.17

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関連情報

料理名
春巻き
料理用途
普段の料理

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