簡単で映えます♪豚肉と夏野菜のオーブン焼き レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 豚肉(塊肉又は厚切) 500g
- 塩 25g
- 胡椒 少々
- ハーブ(プロバンスミックス) 小さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- ★じゃがいも 2個
- ★蓮根 200g
- ★かぼちゃ 1／4個
- ★ピーマン 2個
- ★パプリカ(赤) 1／2個
- ★パプリカ(黄) 1／2個
- ★エリンギ 3本
- ＊オリーブオイル 大さじ3〜4
- ＊塩 少々
- ＊胡椒 少々
作り方
-
1
豚肉を一口大に切り、塩、胡椒、
ハーブ、オリーブオイルをしっかり揉み込み
冷蔵庫で半日位おきます。 -
2
★を全部一口大に切り、
＊をかけてよく混ぜ合わせます。 -
3
オーブン皿にクッキングシートを敷いて
1と2を敷き詰めます。 -
4
200度に温めたオーブンで
30〜40分焼いたら完成です♪
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