5分で! レンチンナス薬味和え レシピ・作り方

5分で! レンチンナス薬味和え
  • 5分以内
  • 100円以下
星うさぎ
星うさぎ
新生姜、ミョウガ、大葉をからめてさっぱり仕上げる簡単な一品。
塩気のついたレンチンナスが美味しいです

材料(4人分)

  • ナス 3個
  • ひとつまみ
  • 米油 大さじ1.5
  • 大葉 4枚〜
  • ミョウガ 1個
  • 新生姜 ひとかけ
  • 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1 ナスは縦3箇所皮をむき、4等分縦割したものを3等分する。
  2. 2 レンジ対応の容器にナスを入れ、塩と米油を全体に行き渡るように手でまぜ、蓋またはラップをのせて600ワットレンジで4分加熱。
  3. 3 その間に薬味を千切りしておく。
  4. 4 加熱した茄子に薬味と醤油を混ぜたら出来上がり。

きっかけ

塩とオリーブオイルを絡めたナスをレンチンする方法を知りました。ナスに塩味がつき美味しくなります。米油であっさり仕上げました。

  • レシピID:1050025390
  • 公開日:2022/07/17
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