簡単種抜き〜ハチミツキンカン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヘタは包丁の根元部分の角を使い取り除く。
   熱湯でヘタを取った金柑を２分茹でる。
   湯切りして水で冷ます。

   

2. 2 柔らかくなった金柑は、切り落とさないように横に切り目を入れ、軽く押すと種が飛び出てくるので小さなスプーンで種を取り除く。

   

3. 3 種はお茶やだし用の紙パックに詰めて一緒に煮る。

   

4. 4 ハチミツを入れて蓋をして弱火で20分煮る。
   食べてみて甘さが足りない場合はハチミツ又はグラニュー糖を加えて、蓋をして10分煮る。
   調理器具によって異なるので時間は増減して下さい。

   

5. 5 ふっくら仕上がりました