やみつき！韓国市場でお馴染みミニキンパ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンジンは斜め薄切りにしてから細切りにし、キュウリは半分にカットしそれぞれ縦6等分に。たくわんとスパムは縦12等分、大葉は縦半分にカットし、海苔は4等分にしておきましょう。

   

2. 2 フライパンにゴマ油小さじ2をひいたら火にかけ、【1】のニンジンを炒め、ひとつまみの塩をまぶして歯ごたえが残る程度に炒め取り出しておきましょう。

   

3. 3 【2】と同じフライパンにゴマ油小さじ2をひき【1】のスパムを炒めましょう。

   

4. 4 ほうれん草は水にくぐらせ、ラップに包んでレンジ500Wで1分加熱します。流水で熱を取ったら水気をしっかりと絞り2等分にしておきます。材料が揃ったらバットなどに並べておきましょう。

   

5. 5 ごはんをボウルに入れ、★を入れてよく混ぜておきます。

   

6. 6 【1】の海苔の上に【5】のご飯を薄く広げます。

   

7. 7 大葉、きゅうり、スパムの順番で並べ、手前からくるくると巻きます。

   

8. 8 ほうれん草、たくあん、にんじんの順番で並べ、手前からくるくると巻きます。全部巻き終わったら刷毛など使って海苔の表面にゴマ油を塗り、白ごまをかけたら完成。