椎茸と豆腐のそぼろ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 椎茸（みじん切り） 2個分
- 水切り木綿豆腐 170g
- 長ネギ（みじん切り） 1本分
- 生姜（みじん切り） 小さじ1
- 醤油 大さじ3
- オイル 大さじ2
- 塩こしょう 適宜
作り方
-
1
オイルをひいたフライパンで、椎茸を炒める。
しんなりしてきたら生姜、長ネギを加える。
-
2
火が通ったら豆腐、醤油を加えて水分が無くなるまで炒める。
-
3
味見をして塩こしょうを足し、ご飯に乗せて完成☆
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30代主婦の日常レシピです。
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化学調味料、電子レンジ、フッ素加工のものは使いません。
お砂糖はてんさい糖を、お塩は天然塩を使用。
グルテンフリー、ベーキングパウダーやイーストを使わないレシピを中心に投稿していきます☆
皆さまのお役に立てれば幸いです(^^)
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