■30分で..包まないけど..鶏ごぼうのパイ包み レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを200度予熱開始する。
   市販のパイシートを1.5倍まで麺棒で広げ二つ折りし、オーブンシートを敷いた天板に乗せる。
   パイの端を軽く押さえて200度てせ10分焼く。

   

2. 2 玉ねぎとニンニクはみじん切り。
   ごぼうはささがきにする。
   鶏ささみは筋を取り縦二等分し、それをそぎ切りする。
   
   ほうれん草は3センチ長さに切っておく。

   

3. 3 鶏肉に塩コショウをし、茶こしなどを使い薄力粉を薄くまぶす。
   フライパンにオリーブオイルを入れ鶏肉を並べて中火で2～3分両面を炒める。

   

4. 4 鶏肉を端によせて空いたスペースにオリーブオイルとごぼう、玉ねぎ、にんにく、バターを入れてざっくり炒める。

   

5. 5 ほうれん草、コンソメスープの素1/2個、白ワイン100㏄を入れて煮詰める。
   味見して塩気が足りない場合は調整する。
   ※白ワインは酸味が少なく甘さがある安価なものがおすすめです。

   

6. 6 焼きあがったパイに包丁で切り込みを入れて器にする。

   

7. 7 パイ生地に具材をつめて出来上がり(^^♪