包丁いらず！もずくと麩のかき玉汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 洗いもずく 100g
- おつゆ麩 20個
- 卵 1個
- 水 600cc
- 顆粒だし 小さじ1/2
- 醤油 小さじ2
- みりん 大さじ1
- 塩 小さじ1/3～1/2
作り方
-
1
麩は水に浸し、絞っておく。
卵をボウルに入れ溶いておく。 - 2 鍋に水を入れ、顆粒だし、醤油、みりん、塩を入れ沸かす。
-
3
沸騰したら、水に浸し絞った麩ともずくを入れる。
- 4 鍋の汁を菜箸でかき混ぜながら溶いた卵を流し入れ、火を止めて完成♪
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