捨てないで！頭殻からつくるエビ油 レシピ・作り方
材料（1週間人分）
- 海老の頭 170g分の海老頭
- オリーブオイル 300ml
- にんにく油 小さじ1
- 鷹の爪 1個
作り方
-
1
フライパンにオリーブオイルとにんにく油を入れる
-
2
プツプツ煮たってきたら、鷹の爪を投入し、海老の頭を入れる。
-
3
このくらいで弱火にして、マッシャーで頭殻を潰す。
- 4 少し冷まして、容器にいれたら完成！
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