定番!鶏唐揚げ レシピ・作り方

定番!鶏唐揚げ
  • 約1時間
  • 500円前後
yuri**cafe
yuri**cafe
お弁当にもピッタリの定番の鶏唐揚げ!
醤油を染み込ませる事で、味がしっかり付くので、沢山作って夜ご飯と次の日のお弁当にも入れられます。

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 500g
  • ※醤油 大さじ4
  • ※酒 大さじ4
  • ※しょうがチューブ 5cmくらい
  • ※卵 1個
  • ※塩 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ5
  • 薄力粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 鶏もも肉の脂身と筋を取り、食べやすいサイズに切る。
    ボウルに※の調味料全てを入れてよくもみ込んで30分浸ける。
  2. 2 汁気が多い場合は捨て、
    薄力粉と片栗粉をもみ込む。
  3. 3 フライパンに揚げ油を2cmほど注ぎ、中火にかける。
    表・裏を菜箸でたまにひっくり返しながら揚げる。
    きつね色になるまで揚がったら完成!

きっかけ

お弁当に入っていると嬉しいおかずなので、夜ご飯と翌日のお弁当のおかずを一気に作りたかったので。

おいしくなるコツ

しっかり30分漬け込む事で、味がしっかり付きます。 大きめの唐揚げにしたい場合は、フォークで穴を開けてから漬け込むとよく火が通ります。

  • レシピID:1050019860
  • 公開日:2020/10/11
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉黒・茶系のおかず昼食の献立(昼ごはん)夕食の献立(晩御飯)お弁当 からあげ
yuri**cafe
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(4件)

  • kamisuo
    kamisuo
    2021/04/25 19:34
    定番!鶏唐揚げ
    とても美味しかったです
  • mamacream
    mamacream
    2020/10/23 19:56
    定番!鶏唐揚げ
    yuri**cafeさん♪ジューシーでとっても美味しかったです(*´∀`)ご馳走様でした!!♡
  • nikoko
    nikoko
    2020/10/15 17:23
    定番!鶏唐揚げ
    美味しく出来ました(╹◡╹)
  • 家庭料理♪moe
    家庭料理♪moe
    2020/10/13 09:55
    定番!鶏唐揚げ
    美味しかったです!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る