ランチにぴったり⭐︎豆乳で冷やし坦々麺風そうめん レシピ・作り方

ランチにぴったり⭐︎豆乳で冷やし坦々麺風そうめん
  • 約10分
ひと
ひと
美容と健康に良い豆乳を使ったレシピです!

材料(1人分)

  • そうめん 1人前
  • 豆乳 150ml
  • 100ml
  • めんつゆ 大さじ2
  • 味噌 小さじ1
  • にんにくチューブ 1㎝
  • 白すりごま 大さじ2
  • 白ごま お好みの量
  • 小口ねぎ お好みの量
  • ラー油 お好みの量

作り方

  1. 1 豆乳、水、めんつゆ、味噌、にんにく、すりごまを器に入れよく混ぜる。
  2. 2 そうめんを茹でて流水で冷やし、1に入れる。
  3. 3 お好みで白ごま、ねぎ、ラー油をかけて完成です!

きっかけ

どうしても炭水化物オンリーになりがちな昼食に、少しでも栄養のあるものをと思い、豆乳を使ってみました。 牛乳でもできますが、少し牛乳の匂いが気になるかもです。

  • レシピID:1050018684
  • 公開日:2020/06/02
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カテゴリ
素麺・冷麦めんつゆ豆乳坦々麺アレンジそうめん
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