■30分で..煮豚＆残った煮汁で大根べっこう煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉にフォークでブスブス刺す。
   おろしニンニクをすりこむ。

   

2. 2 油を熱して肉の表面に焼き色を付ける。

   

3. 3 酒と醤油を入れて中火にかける。

   

4. 4 煮立ったら弱火にして時々上下を返しながら10～15分煮たら出来上がり。

   

5. 5 2～3センチ角に切った大根をレンジ600ワット4分加熱。

   

6. 6 煮豚を取り出し、残った煮汁で大根を煮る。
   ※大根は火が通っているので煮絡める感じですね。

   

7. 7 汁気が無くなったら出来上がりです。