こくうま 我が家のカレーライス♪ レシピ・作り方
材料（５皿人分）
作り方
-
1
人参は厚さ７mmくらいのいちょう切りに、玉ねぎも切る。
-
2
オリーブオイルを入れて熱した鍋に１を入れ、弱火で玉ねぎが色付きくたくたになるまで炒める。
- 3 途中手があいてる時にﾄｯﾋﾟﾝｸﾞの準備。野菜とゆで卵や蒸し鶏(ﾚｼﾋﾟID:1050016410)を切る。ｶﾚｰが出来上がる頃にｶﾎﾞﾁｬとなすは焼きﾚﾝｺﾝは素揚げに。
-
4
２に酒とかぶるくらいの水を入れ、人参がやわらかくなるまで煮る。
-
5
人参がやわらかくなったら、ブレンダーでペースト状にする。
-
6
４に水を300mlほど入れ、あたたまったらカレールーを入れてとかし５分ほど煮る。
- 7 お皿に盛って、トッピングもして完成♪
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野菜の旨味たっぷりのカレー♪
お好きな具材をトッピングして召し上がれ(*^^*)