簡単でうまい!きのこたっぷりカレー レシピ・作り方

簡単でうまい!きのこたっぷりカレー
  • 約30分
  • 500円前後
uzuratukune3
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きのこの美味しい季節ならではのきのこをたっぷり入れたカレーです♬

材料(3人分)

作り方

  1. 1 マッシュルームはスライス、えのきとしめじは石づきを取り除いてほぐし、まいたけもほぐしておきましょう。
  2. 2 玉ねぎは薄くスライスします。
  3. 3 フライパンにオリーブ油をひいて火にかけたら玉ねぎを加えて炒めます。
  4. 4 玉ねぎが透明になったらひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。
  5. 5 きのこを全部加えて炒めます。
  6. 6 全体に火が通ったらカレー粉を加えて炒めます。
  7. 7 香りが立ってきたら水を加えてひと煮たちさせ、カレールーを入れます。
  8. 8 弱火で10分程煮込んだら完成。

きっかけ

きのこが安く並ぶようになったので作ってみました。

おいしくなるコツ

きのこはお好みで!今回は豚ひき肉を加えましたが鶏肉でも美味しいです!

  • レシピID:1050016244
  • 公開日:2018/11/13

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カテゴリ
その他のカレーまいたけしめじえのきマッシュルーム
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きのこカレー カレー きのこ ひき肉
料理名
きのこカレー
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つくったよレポート(1件)

  • ようすけ18
    ようすけ18
    2020/11/28 19:31
    簡単でうまい!きのこたっぷりカレー
    簡単で美味しくできました!ありがとうございます!

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