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簡単でうまい!きのこたっぷりカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単でうまい!きのこたっぷりカレー
  • 500円前後

きのこの美味しい季節ならではのきのこをたっぷり入れたカレーです♬

作り方

  • 1

    マッシュルームはスライス、えのきとしめじは石づきを取り除いてほぐし、まいたけもほぐしておきましょう。

  • 2

    玉ねぎは薄くスライスします。

  • 3

    フライパンにオリーブ油をひいて火にかけたら玉ねぎを加えて炒めます。

  • 4

    玉ねぎが透明になったらひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。

  • 5

    きのこを全部加えて炒めます。

  • 6

    全体に火が通ったらカレー粉を加えて炒めます。

  • 7

    香りが立ってきたら水を加えてひと煮たちさせ、カレールーを入れます。

  • 8

    弱火で10分程煮込んだら完成。

きっかけ

きのこが安く並ぶようになったので作ってみました。

おいしくなるコツ

きのこはお好みで!今回は豚ひき肉を加えましたが鶏肉でも美味しいです!

レシピID: 1050016244

公開日:2018.11.13

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関連情報

料理名
きのこカレー
料理用途
普段の料理 おもてなし

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