簡単でうまい！きのこたっぷりカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 マッシュルームはスライス、えのきとしめじは石づきを取り除いてほぐし、まいたけもほぐしておきましょう。

   

2. 2 玉ねぎは薄くスライスします。

   

3. 3 フライパンにオリーブ油をひいて火にかけたら玉ねぎを加えて炒めます。

   

4. 4 玉ねぎが透明になったらひき肉を加えて色が変わるまで炒めます。

   

5. 5 きのこを全部加えて炒めます。

   

6. 6 全体に火が通ったらカレー粉を加えて炒めます。

   

7. 7 香りが立ってきたら水を加えてひと煮たちさせ、カレールーを入れます。

   

8. 8 弱火で10分程煮込んだら完成。