牛肉と小松菜の塩麹焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
小松菜を食べやすい大きさにカット。もやしは水洗いしたらキッチンペーパーなどで水分をしっかりと取り除いておく。
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2
フライパンにオリーブオイルを入れ、牛肉を炒め、小松菜、もやしを入れ軽く炒め合わせる。
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3
焼きそばの麺に熱湯をかけ、ほぐし、湯切りをする。
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4
2 に、麺、塩麹を入れる。
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5
炒め合わせて火を止め、胡椒をする。
出来上がり(*≧∀≦*)
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麺をあらかじめ熱湯にくぐらせるので、野菜シャキシャキ。