絶品！チキンと青梗菜のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 しめじは石づきを取りのぞいてほぐし、人参は乱切り、玉ねぎは厚めにスライス、青梗菜は三等分にカットしておきます。

   

2. 2 鶏肉は一口大にカットしましょう。

   

3. 3 鍋にサラダ油をひいて火をつけたら、青梗菜をのぞいた【1】を加えて中火で炒めます。

   

4. 4 【3】にある程度火が通ったら【2】を加えてさらに炒めます。

   

5. 5 鶏肉の表面が白く火が通ったらカレー粉を加えてよく混ぜます。

   

6. 6 水を入れてひと煮立ちさせたら弱火で煮込み、ニンジンが柔らかくなったらルーを加えて煮込みます。

   

7. 7 最後に青梗菜を加えて煮込み、お好みの固さになったら完成。