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絶品!エビとオクラのトマトカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
絶品!エビとオクラのトマトカレー
  • 500円前後

具材を変えるだけで本格的なカレーに早変わりです!

作り方

  • 1

    エビは背ワタをとって塩もみに、玉ねぎはみじん切りにしておきます。

  • 2

    オクラは輪切り、トマトはさいの目に切ります。

  • 3

    鍋にサラダ油をひいて熱したらエビを加えて炒めます。

  • 4

    エビの色が変わったらカレー粉を加えて香りが出るまで炒めます。

  • 5

    玉ねぎを加えて炒めます。

  • 6

    オクラ、トマトを加えて良く混ぜたら浸るくらいの水を入れます。

  • 7

    カレールーを加え、焦げないよう良く混ぜながら10分程煮込んで完成。

きっかけ

いつもとちょっと違うカレーが食べたくて。

おいしくなるコツ

1.カレー粉を加えることで香りが立ちます。
2.水と市販ルーにおける分量はお好みで加減して下さい。

レシピID: 1050014731

公開日:2017.10.17

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関連情報

料理名
エビとオクラのトマトカレー
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
カレーエビオクラトマト

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