美味しいp(^_^)qあっさり冷やしラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 沸騰したお湯にもやしを入れサッと茹でます。2分〜3分程度。茹でたらザルにあげて予熱をとってから冷蔵庫で冷やします

   

2. 2 沸騰したお湯に3分から5分ぐらい茹でゆで卵を作ります

   

3. 3 そばは沸騰したお湯に入れて1〜2分でザルにあげます。ザルにあげてから麺を水でサッと流して予熱をとってから冷蔵庫で冷やします

   

4. 4 ササミ2本も茹でます。筋を取らなくてもそのまま茹でて大丈夫です(⌒-⌒; )ササミは千切るので筋は取れます

   

5. 5 800ccの水が沸騰したら鶏がらスープの素を大さじ5入れて少し煮立たせて完成☆予熱をとったら冷蔵庫で冷やします

   

6. 6 ゆで卵は縦半分に切りカニカマは斜め切り、ワカメは一口大、ササミは手でちぎります

   

7. 7 あとは皿に麺、ワカメ、ゆで卵、カニカマ、メンマ、ササミ、焼き豚もやし、ネギを盛り付ける。もやし、ネギは多めの方がシャキシャキして美味しいです（＾ω＾）

   

8. 8 スープ、氷3〜6個入れて最後にゴマをかけて出来上がり*\(^o^)/*