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夏野菜 no さっぱり3色そうめん♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
夏野菜 no さっぱり3色そうめん♪

食欲がない時の救世主♪

作り方

  • 1

    沸騰したお湯でそうめんを茹で、冷水で冷やしておく。

  • 2

    オクラはみじん切りにしてレンジで1分かける。

  • 3

    なすは2~3mmの薄い半月切りにし、塩揉みしたあと水分をぎゅっと絞る。

  • 4

    きゅうりはスライサーで極細千切りにし、水分をぎゅっと絞る。

  • 5

    器にそうめんを盛り、めんつゆをかけ、②・③・④・梅肉をのせる。

きっかけ

そうめんのバリエーション作成。

おいしくなるコツ

器は食べる直前まで冷凍庫に入れておと、ひんやり感が持続します。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きゅうり
食材:
野菜 > なす > なす全般
食材:
野菜 > 夏野菜 > オクラ

レシピID: 1050011302

公開日:2014.08.19

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