白菜ステーキ（バター醤油ソース） レシピ・作り方

作り方

1. 1 しいたけは半分、白菜は軸を切り離さないように切りよく洗っておく
2. 2 フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ弱火で熱し、ニンニクがキツネ色になったら取り出しておきます
3. 3 ②に①の白菜、しいたけを並べ軽く塩コショウして蓋をし弱火でじっくり10分ほど蒸し焼きします

   

4. 4 ③の白菜が透明にしんなりしてきたら白菜を裏返し蓋をしてさらに4分ほど焼いていきます。

   

5. 5 お皿に④を取り出し同じフライパンにマーガリンと醤油をいれ弱火で煮詰めます

   

6. 6 ⑤のソースがブツブツ泡だってきたらスプーンで盛りつけておいた白菜としいたけの上にかけます

   

7. 7 仕上げに刻みパセリをちらせばできあがり。
   ナイフで切り分けながら頂きます