ほうれん草と豆腐と干し椎茸のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 干し椎茸（スライス） ４～５ｇ
- だし汁 ３００ｃｃ
- 豆腐（３００ｇ） 1/3丁
- 味噌 大匙１～適量
- ほうれん草（茹で） ４０ｇ
- 長葱 お好みでトッピング
作り方
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1
鍋にだし汁と干椎茸を入れ、干椎茸を戻しておく。
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2
椎茸が戻ったら汁を煮立て、さいの目に切った豆腐を加えてさっと煮て味噌を溶き入れる。
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3
食べる直前にざく切りにしたほうれん草を加えて大きく混ぜたら完成。
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4
汁椀に盛り、お好みで刻みネギ等をトッピングしても美味しいです♪
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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ママちゃん59852013/01/06 19:36
美味しかったです
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お浸しの残りのほうれん草等があれば後は乾物利用なのでお手軽^m^