白菜と豆腐と玉葱のお味噌汁 レシピ・作り方

白菜と豆腐と玉葱のお味噌汁
寝虎太郎
寝虎太郎
白菜と玉葱を柔らかく煮て野菜の甘みをしっかり味わえるお味噌汁です^m^♪

材料(3~4人分)

  • 白菜 2枚
  • 玉葱 1/2個
  • 豆腐 1/3丁
  • だし汁 600~700cc
  • 味噌 大匙3~適量
  • 小葱(小口切り) 彩りにお好みで

作り方

  1. 1 白菜の芯の部分は繊維を断つ方向に削ぎ切り、葉部分はざく切りにする。
    玉葱は食べやすい大きさの乱切り、豆腐はさいの目に切る。

    だし汁に白菜の芯と玉葱を入れて火にかける。
  2. 2 白菜の芯と玉葱が好みの加減に煮えたら葉部分と豆腐も加えてさっと煮る。
  3. 3 煮えたら味噌を溶き入れて完成。

    今回は小葱を彩りに散らしました♪

きっかけ

夕食用(^_^)

おいしくなるコツ

野菜の切り方はお好みで(^^♪

  • レシピID:1050007411
  • 公開日:2012/10/18
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その他の味噌汁
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味噌汁
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つくったよレポート(6件)

  • るもちゃん
    るもちゃん
    2019/12/05 10:37
    白菜と豆腐と玉葱のお味噌汁
    寒いので美味しいです。
    ありがとうございました✨
  • まめもにお
    まめもにお
    2012/11/22 12:07
    白菜と豆腐と玉葱のお味噌汁
    こんにちわ♪
    椎茸の軸も余っていたので、出汁代わりに入れました☆
    豆腐が白菜と豆腐、玉ねぎの甘みが美味しかったよ〜 (^_^)
    寒いので、風邪引かないようにね♥
  • iihi009
    iihi009
    2012/11/21 23:49
    白菜と豆腐と玉葱のお味噌汁
    o(〃・◇・〃)ゞ  お味噌汁の写真ばかりのファイル・・・どれがどなたのお味噌汁か、それともまた、私が具を忘れたのか・・・溜めたために神経衰弱が続いてるの~
  • 桃直
    桃直
    2012/10/22 16:06
    白菜と豆腐と玉葱のお味噌汁
    ネギ入れ忘れましたが、とっても美味しかったです。

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