舞茸と厚揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

舞茸と厚揚げのお味噌汁
寝虎太郎
寝虎太郎
舞茸の風味が良く、具沢山なお味噌汁です♪

材料(2人分)

  • 舞茸 70g位
  • 厚揚げ 60g
  • だし汁 300cc
  • 味噌 大匙1強
  • 小葱(小口切り) 彩りにお好みで

作り方

  1. 1 舞茸は食べやすい大きさに割き、厚揚げは短冊に切る。
    (←必要であれば油抜きをする)

    だし汁を煮立て、上記材料を加えてさっと煮る。
  2. 2 煮えたら味噌を溶き入れる。
  3. 3 汁椀に盛り、お好みで小葱を散らしたら完成♪

きっかけ

定番味噌汁(^_^)

おいしくなるコツ

舞茸は冷凍保存の舞茸 ID:1050002187 を使用しました(^^♪

  • レシピID:1050005773
  • 公開日:2012/03/14
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • shiryu7717
    shiryu7717
    2013/02/09 10:40
    舞茸と厚揚げのお味噌汁
    昼過ぎから呑んだくれた28日に♪美味しいお味噌汁とアルコールを交互にいただきました☆ごちそうさまでした~(≧∇≦)☆

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