お手軽、コチュジャンで鰰の煮付。 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
ハタハタは包丁の背でぬめりを取り、エラを外します。
エラを取る時にワタも一緒に引き抜きます。 -
2
１を水洗いし、水気を拭き取ります。
鍋に煮汁の材料を入れ、煮立ったらハタハタを入れます。 -
3
魚の大きさにもよりますが、10～12分程煮汁を回し掛けながら煮ます。
身がふっくらしてきたら出来上がりです。
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- ハタハタの煮付け。
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