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すり身と貝割れのお味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２人分）

  • 市販のすり身（今回は鶏ごぼうすり身）

    ８０ｇ

  • だし汁

    ３００ｃｃ

  • おろし生姜（チューブ）

    2ｃｍ分位

  • 味噌

    大匙１強

  • 貝割れ

    1パック

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
すり身と貝割れのお味噌汁

生姜の利いたすり身汁でポカポカです♪
貝割れの風味が爽やかでよく合います^m^！

作り方

  • 1

    だし汁を煮立て、すり身をスプーン等で小さく落とす。

    煮えると膨らむし汁物の具なので小さめに♪

  • 2

    すり身が煮えて浮かんで来たら、生姜を加えて味噌を溶き入れる。

  • 3

    食べやすい長さに切った貝割れを加え、すぐに火を止めて完成♪

きっかけ

定番味噌汁(^_^)

おいしくなるコツ

貝割れは余熱で程よくしんなりします(^^♪
お好みのすり身でどうぞ☆

レシピID: 1050005487

公開日：2012.01.31

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