なめこと刻み昆布のお味噌汁 レシピ・作り方

なめこと刻み昆布のお味噌汁
寝虎太郎
寝虎太郎
つるつるネバネバのコンビでお味噌汁^m^
具沢山でお腹にも嬉しいです♪

材料(2人分)

  • なめこ 50g
  • サラダ用・刻み昆布 30g
  • 刻み揚げ 3~4g
  • だし汁 300cc
  • 味噌 大匙1強
  • 小葱(小口切り) 彩りにお好みで

作り方

  1. 1 だし汁を煮立て、なめこと揚げを加えてさっと煮る。
  2. 2 味噌を溶き入れ火を止める。
  3. 3 食べやすい長さにざく切りした昆布を椀盛りしておき、②を入れて完成♪

きっかけ

定番味噌汁^m^

おいしくなるコツ

さっとボイル済みのサラダ昆布を使用しています。グツグツ煮たりすると風味も色も食感も悪くなるので椀盛りで(^^♪

  • レシピID:1050005103
  • 公開日:2011/12/15
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
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