香ばしいアサリの佃煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- アサリの剥き身 １５０ｇ
- 醤油 大さじ３
- 酒 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- おろししょうが １カケ分
- 胡麻油 小さじ１
作り方
- 1 アサリは洗って酒と生姜を揉みこんでおく。
-
2
鍋にしょうゆ、砂糖を入れて沸騰寸前まで温めておく。
そこへ１のアサリを入れて火を通す。 - 3 ２に火が通ったら胡麻油を入れて汁気がなくなるまで弱火で煮詰めて出来上がり。
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- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- 佃煮
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