メチャうま♪セロリの香味ソース✿お肉や野菜に。 レシピ・作り方
材料（数人分）
- セロリ（粗みじん切り） ４０ｇ～適量
- にんにく醤油or醤油 大匙２
- オイスターソース 小匙１
- 砂糖 小匙２～３
- 酢 大匙２
- ごま油 小匙１
- 白すり胡麻 大匙２～適量
- おろし生姜 小匙１～適量
作り方
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1
材料全てを混ぜ合わせてタレは完成です。
セロリの葉の部分も適量加えると一層香りが良いです。
すり胡麻の量で濃度を調整します。
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2
今回は蒸し鶏にかけました。
鶏胸肉2枚に塩小匙１位・砂糖小匙1/2位をすり込んでおき、コショー・酒を振ってレンジで表4分裏返して3分程度加熱し、そのまま触れる温度まで冷ます。
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3
レタスを太めの千切りにして皿に敷き、スライスした②を載せてタレをかけて頂きます。
（写真は胸肉1/2枚分位）
この分量のタレで蒸し鶏1枚分＋付け合せ野菜たっぷりを食べられます♪
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- カテゴリ
- お肉に合うタレ
- 料理名
- セロリの香味だれ
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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颯湖2013/08/24 21:50
とってもおいしいソースですね。大根サラダにも合いそう。ごちそうさまでした。
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