たもぎ茸のバター風味ソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 タモギタケは小房に割き、玉葱は薄い串形切り、ウィンナーは斜にスライスする。
-
2
オリーブ油を薄く引いたフライパンでウィンナーに焼き目を付け、玉葱・タモギタケを加えてさっと炒め、クレイジーソルトと白ワイン少量（分量外）を振って蓋をし、２０～３０秒蒸し焼きする。
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3
蓋を取って火を強め、さっと炒めてから火を止め、バターを落として大きく混ぜて完成♪
彩りに粉パセリを振るとキレイ♪
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- カテゴリ
- その他のきのこ
- 料理名
- タモギタケのソテー
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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noono♪2012/02/29 21:17
ウインナーにクレソルバター美味しいですね♪
なのに、寝虎太郎さ～ん！こんなにおいしいのに…
子供達のたもぎ茸ブーム去りました(x_x；)ｼｮｯｸ
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