牛しめじ✿温たま素麺 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 素麺 ８０～１００ｇ
- ＊牛小間肉 ５０ｇ
- ＊ぶなしめじ ３０～４０ｇ
- ＊和風ドレッシング 小匙１
- 温泉卵・茹で卵 等 1個
- 長葱（小口切り） 適量
- ○めんつゆ（3倍濃縮） 大匙２
- ○水 １４０～１５０ｃｃ
- 七味唐辛子 少々
作り方
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1
お肉とシメジはさっとボイルして和風ドレッシングを絡める。
素麺は袋に記載の時間通りに茹で、流水で冷やしてザルにあげる。
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2
器に冷たい○を入れ、①の麺を入れる。
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3
①の牛シメジ・温泉卵・長葱をトッピングし七味を振って完成♪
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4
今回はこのドレッシングを使用しました。オイル入りのドレッシングの方が合う気がします♪
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 冷たい牛しめじ素麺
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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aidontamu2014/04/11 22:25
とっても美味しかったです♪
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お手軽なのでランチに最適♪