エリンギとワカメのお味噌汁 レシピ・作り方

エリンギとワカメのお味噌汁
寝虎太郎
寝虎太郎
ワカメとエリンギたっぷりでお腹にも嬉しいお味噌汁です♪シャキシャキ葱の風味もイイ☆

材料(2人分)

  • エリンギ 小2本
  • 刻み揚げ 5g位
  • カットワカメ(水戻し) 適量
  • 長葱(小口切り) 適量
  • だし汁 300cc
  • 味噌 大匙1強

作り方

  1. 1 エリンギは長さと幅を半分にしてから食べやすい厚さにスライスし、揚げと共にだし汁に入れて煮立てる。
  2. 2 味噌を溶き入れて火を止める。
  3. 3 食べる直前にワカメと葱を入れて完成!

きっかけ

定番味噌汁です(^_^)

おいしくなるコツ

葱とワカメの風味と食感重視なので、後入れ派です(^^♪

  • レシピID:1050003831
  • 公開日:2011/08/07
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
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つくったよレポート(4件)

  • ブ〜子
    ブ〜子
    2013/04/30 15:09
    エリンギとワカメのお味噌汁
    レポを溜めてる間にキノコ類が安くなってたので(笑)嬉しぃ~♪ 今日はこちらはさえない天気ですが、GWの後半はお天気になりそうです また遊びに伺いますね
  • ロイス1123
    ロイス1123
    2013/04/03 11:35
    エリンギとワカメのお味噌汁
    油揚げがなかったので竹輪をいれて、長葱がなかったので万能ねぎで代用しました。
    お味噌汁にエリンギ合いますね~♪
    ご馳走様でした(^-^)
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2011/11/22 09:10
    エリンギとワカメのお味噌汁
    おはようございます~(*´∀`*)
    朝ご飯のお味噌汁に作りました♪エリンギのダシが出て柔らかくって揚げと一緒に美味しく頂きました(^^)v
  • イク9110
    イク9110
    2011/08/08 19:26
    エリンギとワカメのお味噌汁
    毎度♪エリンギをお味噌汁に!とゆうのは初めて♪色々な食感が詰まった味噌汁(^v^)。
    美味しいアイディアを有難う御座いましたヾ(^ー^*)ノ〃♪♪

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