大根＆大根葉のピリ辛な酢の物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
大根は小さめ・薄めの短冊に切って塩を振り、しんなりしたら軽く絞り、タコは食べやすい大きさの薄切りにする。
大根の葉も併せる。
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2
＊を加えてざっくり和える。
塩もみの塩分があるので味見しながら塩は加える。
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3
冷蔵庫でよく冷やす。
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4
よ～く冷えたら器に盛り付け完成♪
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5
大根の葉は茹でた物があったので使用しました。
生の葉がある場合は小口切りにして大根と共に塩もみするとOKです！
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根と大根の葉の酢の物
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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シャキシャキの大根葉と大根の食感もイイ☆