ピリ辛ネギ味噌✿冷奴 レシピ・作り方

ピリ辛ネギ味噌✿冷奴
寝虎太郎
寝虎太郎
たみ婆ちゃんのピリ辛南蛮は、そのままでも美味しい便利味噌^m^
コレでお手軽1品。このネギ味噌もどき、それだけでご飯が進みまくりです♪

材料(2人分)

  • 豆腐(お好みの物) 1/2丁位
  • *たみ婆ちゃんのピリ辛南蛮味噌 小匙2
  • *りんご酢(orお好みの酢) 小匙1
  • *ごま油 小匙1/4位
  • *長葱(粗みじん切り) 25~30g
  • 蒸し鶏・カニカマ・ワカメ等 お好みの添え物を適量

作り方

  1. 1 長葱以外の*をよく混ぜ合わせる。
  2. 2 刻んだネギを加える。
    今回は25gの長葱。
  3. 3 和える。直後はこんな感じですが、しばらく(10~15分位?適当です)放置する。
  4. 4 しばらく置くと、ネギの水気で
    程良い粘度に♪
  5. 5 水切りして食べやすい大きさに切った豆腐を器に盛り、あれば蒸し鶏等をスライスして添える。
  6. 6 ④を⑤にかけて完成♪

きっかけ

簡単1品(^_^)

おいしくなるコツ

この味噌はお肉や豆腐、何にでも合うので是非お試しを(^^♪

  • レシピID:1050003643
  • 公開日:2011/07/21
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
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冷奴 豆腐 たみばあちゃんのピリ辛南蛮 簡単
料理名
冷奴
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