うまダレ♪ラム肉炒め レシピ・作り方

うまダレ♪ラム肉炒め
寝虎太郎
寝虎太郎
ジンギスカンのたれなんて要りません^m^ ご飯もビールも進むピリ辛味のラム炒めです♪

材料(2人分)

  • 生ラム切り落とし肉 250g
  • *醤油 大匙2
  • *コチュジャン 小匙1
  • *砂糖 大匙2
  • *豆板醤 小匙1/2~適量
  • *おろしにんにく(チューブ) 3cm位
  • *おろし生姜 親指1本分
  • *酒 大匙1
  • 白髪葱 お好みで
  • ラー油 お好みで

作り方

  1. 1 ラム肉に*を絡めて30分位置く。
  2. 2 油(分量外)を引いたフライパンで炒める。(ラム肉は焼きすぎると美味しくないので適度に♪)
  3. 3 たっぷりの白髪葱を乗せ、ラー油を数滴垂らしてどうぞ♪ご飯に乗せてラム丼もお勧め(^・^)!

きっかけ

簡単ランチに(^_^)

おいしくなるコツ

白髪葱はたっぷり!が美味しいです。私は今回葱の在庫が少ししかなくて・・(T_T)

  • レシピID:1050003270
  • 公開日:2011/06/19
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カテゴリ
ラムチョップ・ラム肉ジンギスカン
関連キーワード
おつまみ2011 ジンギスカン激安 ラム肉 ビールに合う
料理名
羊肉のピリ辛炒め
寝虎太郎
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つくったよレポート(7件)

  • ar♥️
    ar♥️
    2021/07/30 16:06
    うまダレ♪ラム肉炒め
    期待していた以上においしくてラム肉の独特の臭みもなくなり感動しました( ´ ▽ ` )
    美味しいレシピをありがとうございます♡
  • たんさん娘
    たんさん娘
    2015/04/25 11:49
    うまダレ♪ラム肉炒め
    こんにちは〜
    ラム肉、最近、人気ですよね〜 私の好きな味付けで、ごはんが進みました^ ^
  • TOM106
    TOM106
    2013/11/21 08:07
    うまダレ♪ラム肉炒め
    白髪ネギ♡絶対合う~~
    ㍋盛り載せたかったなაა
    今度作る時はネギ必須★
    用意万端整えて…より
    美味しく (*`・∀・´*)゚+.゚
  • maricobabylon
    maricobabylon
    2013/05/13 10:55
    うまダレ♪ラム肉炒め
    しっかり味付けでおいしかったです♪
    ネギがなかったので、にんじんとタマネギを入れました★

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