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ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダ
  • 500円前後

豚しゃぶもただ茹でるだけとはちがう。本当にしっとりやわらかに仕上がります。

作り方

  • 1

    豚肉に片栗粉を薄くまぶし茹でる。ゆであがったらざるにとり冷ます。(冷水につけない方が柔らかく仕上がります!)

  • 2

    野菜類は食べやすい大きさにカットし水気を切って皿に盛りつける。

  • 3

    豚しゃぶ、大根おろしをのせ、万能ねぎをちらしてポン酢をかける。

  • 4

    ★sayuriiさん★
    誤字雑字のままコメント返信してしまいました(>_<)ごめんなさい!
    しっかりレポート読ませていただきました!暑くなるこれからの季節にまた作ってください!

きっかけ

母に教えてもらった豚しゃぶの作り方を実践

おいしくなるコツ

野菜はなんでもかまいません。ポイントは①の豚肉のゆで方です。お好みのドレッシングでどうぞ。

レシピID: 1050003123

公開日:2011.06.05

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つくったよレポート 97件(94人)

  • 2020.05.19

    お肉が柔らかくて美味しかったです!これからの季節にいいですね♪

    レポートありがとうございます!
    青じそとレモンですか?(違ったらごめんなさい)とっても真似したい取り合わせです!これからの季節にぴったりですね!

    お返事を見る

  • 2020.05.19

    豚肉たっぷり茹でて、サラダというかメインとして食べました!美味しかったです

    レポートありがとうございます!
    大根おろしたっぷりでとっても美味しそうです!ぜひこれからの季節にまた作ってくださいね!

    お返事を見る

  • 2020.05.10

    お肉やわらくて美味しかったです!ポン酢でさっぱり頂きました。

    ありがとうございます!とっても美味しそうです!これからますますますます暑くなよ中ぴったりですので、ぜひまた、作ってください!

    お返事を見る

  • 2020.05.06

    お肉か柔らかくて美味しかったです!ありがとうございます♬

    レポートあありがとうございます。暑くなってきた今の時期にピッタリですよね!ぜひまた作ってくださいね!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.07.15 15:01

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月17日(木)のPickupレシピコーナーに、*あやじ*さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
豚しゃぶサラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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