ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダ レシピ・作り方

ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダ
  • 約15分
  • 500円前後
*あやじ*
*あやじ*
豚しゃぶもただ茹でるだけとはちがう。本当にしっとりやわらかに仕上がります。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 豚肉に片栗粉を薄くまぶし茹でる。ゆであがったらざるにとり冷ます。(冷水につけない方が柔らかく仕上がります!)
  2. 2 野菜類は食べやすい大きさにカットし水気を切って皿に盛りつける。
  3. 3 豚しゃぶ、大根おろしをのせ、万能ねぎをちらしてポン酢をかける。
  4. 4 ★sayuriiさん★
    誤字雑字のままコメント返信してしまいました(>_<)ごめんなさい!
    しっかりレポート読ませていただきました!暑くなるこれからの季節にまた作ってください!

きっかけ

母に教えてもらった豚しゃぶの作り方を実践

おいしくなるコツ

野菜はなんでもかまいません。ポイントは①の豚肉のゆで方です。お好みのドレッシングでどうぞ。

  • レシピID:1050003123
  • 公開日:2011/06/05

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カテゴリ
その他の豚肉豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
関連キーワード
冷しゃぶ ポン酢 サラダ 大根おろし
料理名
豚しゃぶサラダ
*あやじ*
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つくったよレポート(164件)

  • ちゃまちゃま81
    ちゃまちゃま81
    2021/12/13 18:20
    ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダ
    野菜はミックス野菜で対応しました。
    これから豚しゃぶが食べたくなる季節になりました。リピしたいと思います。
    ありがとうございます。
  • さっぴちゃん
    さっぴちゃん
    2021/11/21 19:38
    ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダ
    おいしかったです
  • kiki0430
    kiki0430
    2021/11/05 21:47
    ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダ
    柔らかくて家族皆に好評でした。ありがとうございました。
  • じゃんじゃん0813
    じゃんじゃん0813
    2021/08/23 19:12
    ゆで方がポイント!柔らか豚しゃぶサラダ
    茹で方参考にさせてもらいました。
    しっとり柔らかくておいしいです。
    盛り付けを野菜と別にしちゃいましたが、お肉も野菜もたくさん食べられます。
    また作ります!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.07.15 15:01

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    7月17日(木)のPickupレシピコーナーに、*あやじ*さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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