オクラと大根のお味噌汁 レシピ・作り方

オクラと大根のお味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
寝虎太郎
寝虎太郎
大根の甘みが優しいお味のお味噌汁です(^・^) オクラの鮮やかな緑色が春らしくて好きです♪

材料(4~5人分)

  • 大根 10cm位
  • 小揚げ 1枚
  • 茹でオクラ(小口切り) 4~5本分
  • だし汁 700cc
  • 味噌 大匙3~4

作り方

  1. 1 だいこんは半分の長さに切り繊維に沿って細めの拍子木切りにし、揚げは薄切りにする。
  2. 2 だし汁に①を入れて火にかけ、大根が透き通る位まで煮る。
  3. 3 味噌を溶き入れ火を止めて、汁椀に盛ってオクラを散らす。

きっかけ

我が家の定番お味噌汁です(^_^)

おいしくなるコツ

オクラは色と食感が大事なので後入れです(^^♪

  • レシピID:1050002255
  • 公開日:2011/04/10
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • momotarou1234
    momotarou1234
    2019/01/03 00:00
    オクラと大根のお味噌汁
    美味しかったです。ご馳走様でした(^^)

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