簡単・ジューシー♪オーブンで豚もも肉の蒸し焼き レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 豚ももブロック肉 ５００ｇ
- クレイジーソルト 小匙１～２
- クッキングシート 適量
- ＊市販のステーキソース（or焼肉のたれ） 大匙４位
- ＊ホースラディッシュ（チューブ） ４～５cm
- 付け合せの野菜 お好みで
作り方
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1
豚肉にクレイジーソルトを満遍なくまぶし、常温で３０分程度置く。
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2
オーブンを２３０℃に余熱し、クッキングシートに豚肉を乗せてクルンと巻き・・・
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3
両端を折り曲げる。
-
4
天板に乗せて１５分焼き、そのまま１０分程度オーブンに入れておく（余熱利用）。その間に＊を混ぜ合わせてソースを作っておく。
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5
こんな感じに蒸し焼きになり、肉汁が沢山シートに溜まっています。肉汁もお好みでソースに加えて下さい♪
- 6 肉を薄３mm程度にスライスし、千切りレタス等の上に盛り付けてソースをかけたら完成です！
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関連情報
- 料理名
- 豚肉の蒸し焼き
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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